Pølsekursus - Gavekort

Om Pølsekursus hos Folkets Madhus:
En aften med slagterne fra Folkets Madhus, hvor du lærer grundteknikkerne til at komme i gang som pølsemager hjemme hos dig selv. Med afsæt i de gamle traditioner får du en rundtur i pølsen og de forskellige råvarers verden. Hos Folkets Madhus tilsætter de ikke numre eller andet end de rene råvarer i pølserne. Med respekt for det gamle håndværk, økologi og bæredygtighed, lærer du, hvordan du laver de perfekte pølser med håndrørte teknikker.

Hvad er inkluderet:
-4 timers pølsekursus
-Lær, hvordan du stopper pølser
-Hør om kødet, udskæringerne, teknikkerne og krydderierne
-Fællesspisning med pølser, øl eller vin
-Opskrifter med hjem
-Mulighed for at købe udstyr så du selv kan lave pølser hjemme
-Mulighed for at købe pølser, bacon mv. til gode priser


Om Folkets Madhus:
Folkets Madhus vil sikre, at madglæde og sund fornuft går hånd i hånd. Derfor arbejder de med lokale råvarer, som er i sæson, fordi de mener, at sæsonens råvarer er dem, der smager bedst. Tilsætningsstoffer og andre numre benytter de ikke, og formålet er at spise mindre kød, men til gengæld bedre kød, og slagterfaget holdes derfor i hævd hos Folkets Madhus. Derfor benytter de også traditionelt håndværk som hængning, modning, koldrøgning og tørsaltning.